球磨焼酎の魅力を 蔵元オリジナルのユニークな体験プログラムと共にご紹介する『Hugmeg ×球磨焼酎蔵ツーリズム』。第1弾は「福田酒造編」をお届けします。体験プログラム参加時にHugmegユーザー限定の特別なプレゼントも。最後までご覧ください！

自分好みの１本をブレンドしよう

創業 昭和10年の福田酒造は、27ある球磨焼酎の蔵元のなかでも最も若い蔵元。現在、年間300石（一升瓶で30,000本ほど）の小規模仕込みであり、効率より品質をモットーに焼酎仕込みに邁進している。

福田酒造の体験プログラム『球磨焼酎マイブレンド体験』

「ひととおり工場を見学した後に行うのは ”球磨焼酎マイブレンド体験プラン” です。当社が仕込んだ4種類の焼酎を皆さんの好みに応じてブレンドして、世界に1本しかない自分だけのオリジナル焼酎をつくっていただきます」と話すのは、ガイドを務めてくれた宮崎正幸さん。

ブレンドに用いるのは、すっきりしたキレのある減圧蒸留、昔ながらの焼酎の常圧蒸留、香り高い吟醸タイプ、そしてウィスキーのような樽貯蔵焼酎。香りや舌に残る後味、喉越しなど好みに応じてブレンドする。スポイトを使って、ミリ単位のテイスティングを重ねながら、自分だけの味と香りを探り続けるうちに、なんだかプロのブレンダーになったような気分になれる。

「お気に入りの味が決まったら、同じ配合で180mlの焼酎をボトルに詰めます。最後にラベルを貼り付けたら完成です。当蔵の銘柄をどのように配合したかをメモしておけば、また皆さんだけの味わいを再現できます。自宅でブレンドするために4本をお土産にお買い上げいただくことも可能ですよ」

〔予約・お問い合わせ〕
株式会社福田酒造
熊本県人吉市西間下町137‐2
電話：0966‐22‐2507

空き状況の確認はオンラインでも可能です↓↓
※体験プラン一覧から「福田酒造（人吉市）焼酎マイブレンド体験プラン」をご覧ください

★Hugmegユーザー限定特典★

体験プログラム参加時にHugmegのアプリ画面を提示いただくと、特別に「山河」ミニボトルをプレゼント！！
2017年 熊本国税局酒類鑑評会優等賞受賞した、福田酒造自慢の逸品です！

協力：球磨焼酎蔵ツーリズム協議会