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年越しのギフトやおせちのひと品に、新感覚!とってもオシャンな贅沢かまぼこ カマフィーユ|熊本県 長洲町

地域の魅力発見!~ハグメグる地域Vol.12~
今回は日本有数の金魚の産地「熊本県長洲町」を紹介します。この夏、(一社)熊本県物産振興協会により実施された「令和4年度優良新商品表彰事業」で最優秀賞ともいえる優良商品金賞を受賞した『カマフィーユ』をはじめ、現地を巡ってみたくなるような長洲町の魅力をギュッとまとめてお届けします!


熊本県 長洲町(ながすまち)

海岸から見た造船所のゴライアスクレーン。あまりの大きさに圧倒されると同時に雄大な気持ちになります。

長洲町は熊本県北西部にあり、福岡県に隣接する荒尾市の隣に位置しています。町の西南部は有明海に面しており、長洲港は熊本県北部の海の玄関口でもあります。

長洲の海岸線から望む景色。有明海の先には普賢岳(ふげんだけ)が間近に。

長洲干潟は絶景で名高く、夕暮れ時の干潮時には、普賢岳を遠くに望みながら自然が織りなす美しい夕景を楽しむことができます。干潟によって陸続きにも見え、そのまま普賢岳まで歩いて行けそうな気分になるほど訪れた者を魅了します。

左/ながす羽衣琉金(はごろもりゅうきん)。長洲町で平成29年に誕生した新しい金魚。
右/金魚の館。芝の広場、鯉が泳ぐ大きな池があり、行楽にぴったりの場所です。

また、国内でも指折りの金魚の養殖が盛んな長洲。一年を通してたくさんの愛好家が全国から集まります。年に2回、春と秋に大きな品評会や祭りが開催されており、会場となる「金魚の館」では、金魚や鯉に直接ふれあうとともに、詳しく学ぶことができます。通年、公園としても開放され、広い園内で一日中楽しむこともできます。

pickup!旅の楽しみを2つご紹介

金魚もなか

いかにも長洲の名物といえる和スイーツ、その名の通り金魚の形をした最中「金魚もなか」。形もパッケージもかわいい!茶色が黒餡、朱色が白餡です。なめらかなこし餡に粒餡が入ってつぶつぶの食感が楽しい!こし餡派も粒餡派も納得のひと品。甘さもひかえめで幅広い層に食べていただけそうです。
販売:お菓子のよね村
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きゃあめし弁当

“きゃあ”とは、長洲の方言で“あさり貝”のこと。有明海で採れたあさりを使った「きゃあめし」をメインに、長洲町の季節の素材をふんだんに使ったおかずがぎっしり詰まっています。 実はこのお弁当も平成24年度優良新商品審査会において優良商品賞を受賞し、熊本の駅弁シリーズで優勝したWタイトルの逸品。毎週土日限定で新玉名駅にて販売中です。3日前のご予約で販売も可能。
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熊本県の優良商品金賞を受賞した『カマフィーユ』

そして今回紹介するのが、この夏(一社)熊本県物産振興協会により実施された「令和4年度優良新商品表彰事業」にて優良商品金賞を受賞した有限会社徳永蒲鉾店の『カマフィーユ』です。

カマフィーユは、100年以上続く老舗の蒲鉾店 徳永蒲鉾店の若い4代目徳永昌明さんから生まれました。
「蒲鉾づくりの思いと技術」を守り続けたい、そして定番の商品ラインナップに、30代の若い担い手らしい革新的な商品を、という強い思いからものづくりがはじまりました。
これまでの蒲鉾のイメージを払いのけるワンランク上の、これまでのお客さまの層だけでないもっと広い層に好まれる蒲鉾を、という思いで約1年の開発期間を経て完成したのがカマフィーユです。

和の蒲鉾を洋の新感覚カマフィーユへ

カマフィーユは3種類。3つに分かれた個性的な蒲鉾の層がおいしさのハーモニーをそれぞれ奏でます。

サラミナッツ
サラミとカシューナッツ、アーモンド、クルミの3種のナッツ、パンプキン、とろけるチーズの味わいをブラックペッパーがキリッとしめます。


欧風カレーチーズ
 
燻製チキン、レンコン、インゲン、とろけるチーズに、プレーンとカレー味の蒲鉾のすり身がサンドされています。カレー味とは珍しい蒲鉾。

海鮮バジル
海老、あさり、貝柱、枝豆が入り、バジル、ピンクペッパーがアクセントに。すり身+海鮮3種がさらにうま味の強い蒲鉾へ昇華させます。

現在は長洲の店舗の販売より通販サイトでの注文が多く、熊本の百貨店をはじめ全国のスーパーや百貨店からの引き合いがあとを絶ちません。
巣ごもり需要が拡大する中、老舗蒲鉾店が放った起死回生の一打。県内のみならず長洲町の新しい名物として世代、エリアを問わず人気が広まりそうな勢いです。
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SDGs 有限会社 徳永蒲鉾店の取組み

安心安全な素材、海の幸を使用した商品で健康に寄与します。また働きがいのある産業を興し、住み続けられる故郷のまちづくりを目指しています。

長洲町の特産品は、ふるさと納税から>>
熊本の特産品は、熊本県物産館 くまモンのふるさと よかもんショップ>>

【取材協力】
長洲町
熊本県物産館


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