地域の魅力発見！～ハグメグる地域Vol.24～
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2023年の夏は全国的に平年より暑く、まだまだ「猛暑」が続いていますね。暑い日々に「もううんざり・・・」という方も多いのではないでしょうか。
そんな残暑を乗り越えるための、おすすめ！南九州の「夏の逸品３選」をご紹介します。

夏の逸品３選

①”幻のそうめん”と謳われる「南関そうめん」

熊本県南関町の、町名を冠する特産品「南関そうめん」。すべて手づくり、手延べのため生産量が少なく“幻のそうめん”と謳われています。
熟練の技で作られた最高級のそうめん、１度は食べてみたくなりますよね♪
針の穴に5本通せる細さのものや、「曲げそうめん」という全国でも珍しい独特なルックスのものがあります。その見た目は記事でチェック！

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②本場鹿児島の「白熊（しろくま）」

鹿児島名物「白熊（しろくま）」は、かき氷の上に練乳とさまざまなフルーツが彩りよく飾られた氷菓。「白熊」は練乳の白が基本ですが、鹿児島市内の飲食店では様々なアレンジを加えた「黄熊」「赤熊」「黒熊」「３D白熊」などバリエーションも豊富。詳細は記事をチェック！

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③天然のシャーベット！まるかじり氷結きんかん

宮崎県都城市の「完熟きんかん」。夏と冬の寒暖差と、宮崎の太陽を享受して育ったきんかんは、なんと糖度16度以上。その糖度は完熟マンゴーと同等です。
マイナス40℃で急速冷凍することで旨味をギュッと凝縮しています。
まるかじりしてシャーベットで、お酒に入れて華やかな味変を楽しんで。この暑い夏にぴったりの逸品です！

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これで夏も涼しく過ごせそうですね。
皆さま体調を崩されませんようお気をつけてお過ごしください。
今後もHugmeg公式noteでは地域の魅力をたっぷりお届けしてまいります！お楽しみに！

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