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地域の魅力発見！～ハグメグる地域～
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山間の自然が織りなす豊かな恩恵。全国から引く手あまたの極上国産ジビエ｜熊本県 山都町
地域の魅力発見！～ハグメグる地域 Vol.16～
（過去の記事はこちらから！ 鹿児島県・宮崎県の魅力もご紹介中！）
今回は令和3年にSDGs未来都市に認定された熊本県山都町（やまとちょう）の紹介です。農林水産省の「国産ジビエ認証」により、高品質ジビエを提供する施設と認められているのは全国で30施設ほど。そのうちの1つが山都町の「ジビエ工房やまと」です。公設民営で運営され、このジビエの供給をはじめ、